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2011-07-16

にっぽんのカレー

私の住んでいる地区は、南アジア系の移民がすごく多いので、インド料理屋さんがいっぱい!
インド系のカレーがあちこちでおいしいのを食べられます。
(ちなみに、サリーショップもいっぱいです)

何となくみんなでカレーの話をしていた時に、日本のカレーの話になり、「食べたい!」というリクエストがあったので、我が家で日本のカレーディナーとなりました。
006_s1.jpg

シーフードカレーです。
この日用に漬けた自家製ピクルスと共に。
近所の中国系スーパーで新鮮な魚介類が手に入ります。
本当はイカも自分でさばきたかったのですが、イカを触っていると、手がえらいことになるので、泣く泣くイカだけ冷凍を使用。
008_s1.jpg

私以外は、香港出身の子達です。
P7080640_s.jpg
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tag : 2011アメリカ/生活・街

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プロフィール

りか♪

Author:りか♪
和歌山県生まれ。
愛知県立芸術大学作曲専攻を首席で卒業、同大学院修士課程、博士後期課程修了。博士(音楽)。
学部卒業に際し桑原賞(県知事賞)受賞。
現音作曲新人賞などのコンクールに入選する。2008年第29回入野賞受賞。2015年Iron Composer Conpetition(アメリカ)第3位。
現代音楽演奏グループ「アンサンブルトゥデイ」のメンバーとしてその解散まで積極的な作曲活動を展開する。また「ing Project」代表として、レクチャーやコンサートの企画を行った。2010年度Asian Cultural CouncilのGranteeに選出され、2011年アメリカ、ニューヨークにて研究調査を行う。
作品は、ALM RECORDSCAFUA RECORDSよりCDがリリース、ティーダ出版やイタリアのARS PUBLICA社より楽譜が出版されている。
愛知県立芸術大学准教授、金城学院大学(名古屋)、金沢大学講師。名古屋市立大学芸術工学部研究員。

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